Zutaten:
backfertigen Blätterteig (ca. 15 Taschen pro Platte)
Eigelb zum Bestreichen
Für die Füllung: backfertige Mohnmischung oder Pflaumenmus oder Nutella (je nach Lust und Geschmack sind auch alle drei Varianten möglich)
Backpapier
Zubereitung:
Fertigen Blätterteig aufrollen
mit einem Glas Kreise ausstechen
diese mit Eigelb bestreichen
ca. einen halben Teelöffel Füllung in die Mitte setzen
die Seiten nach oben klappen und festdrücken, so dass eine Art Dreieck entsteht
außen mit Eigelb bestreichen
auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen (Umluft) ca. 15 Minuten backen.
Guten Appetit!
Auf der offiziellen Seite des israelischen Ministeriums für Tourismus heißen die Hamantaschen „Haman's Ohren“.