Rockland Radio 'Feels Like Heaven': Passion Kochen

Mon, 25 Aug 2008 17:23:00 +0200

Pfarrerin Carmen Deßloch, Kaiserslautern, spricht “Feels Like Heaven” bei Rockland Radio am Montag, 25. August 2008:

Kochen ist meine große Leidenschaft. Und wie bei jeder Leidenschaft steckt die Liebe im Detail.

Beim Kochen ist es nicht egal, was man kocht und wie man kocht. Wenn ich nicht bei der Sache bin, bekomme ich das zu spüren, ich werde es schmecken. Kochen erfordert Konzentration und Aufmerksamkeit.

Kochen spricht die Sinne an. Wem läuft nicht schon beim Geruch von gebratenem Speck das Wasser im Mund zusammen?

Kochen gibt mir ein Zuhause.
Kochen verbindet mich mit meiner Familie und vor allem mit meiner Großmutter. Denn bei jedem Stück Apfelkuchen, das aus meinem Ofen kommt, werde ich an meine Kindheit erinnert. Dieser Kuchen bringt mir ein Stück heile Welt zurück.
Mit jedem Bissen dieser lauwarmen Köstlichkeit werde ich daran erinnert, wie gut es war, dort Kind zu sein. Der Duft und der Geschmack von frisch gebackenem Apfelkuchen lassen mich zum Kind werden.

Und so ist es gerade auch das Kochen,
das für mich Leib und Seele zusammen hält,
das für mich ein Stück Himmel auf die Erde holt.

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