RPR1 'Angedacht': Hopfen und Malz - Gott erhalt's!

Mon, 06 Oct 2008 07:00:00 +0200

Pfarrer Bernd Rapp, Pirmasens, spricht “Angedacht” bei RPR1 und “Feels Like Heaven” bei Rockland Radio am Montag, 6. Oktober 2008:

„Hopfen und Malz – Gott erhalt´s!“ Wer kennt ihn nicht, diesen alten Spruch der Braumeister? Und wer hat ihn nicht schon einmal bei einer fröhlichen Bierrunde zitiert?

Seit 1516 darf laut deutschem Reinheitsgebot nur Gerste, Hopfen und Wasser verwendet werden. Nichts Zusätzliches, keine Chemie, nichts Künstliches. Gut so.

Trotzdem steht im Sudhaus einer großen Pfälzer Brauerei ein ganz anderer Spruch in Riesenlettern an der Wand. Da steht, was noch dazu muss, damit das Bier gut und besonders wird. Der Spruch lautet: Gott geb Glück und Segen drein!

Das heißt nun nicht, dass das Bierbrauen ein reines Glücksspiel wäre – nein, da ist nach wie vor viel altes Handwerkswissen gefragt. Und ein Glück und ein Segen ist es ja auch, wenn das Bier in Maßen genossen und in fröhlicher Runde getrunken wird.

Seit vielen Jahren hält dieser Vers die Erinnerung wach: trotz aller Automatisierung, aller technischen Neuerungen, aller professionellen Vermarktung – ohne Gottes Segen, seiner lebensspendenden und lebensbejahenden Macht, gelingt nichts. Und dann ist das Glück vollkommen, wenn aus seinem Segen und unserer Anstrengung etwas herauskommt, was allen schmeckt!

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